家常烀饼的做法 家常饹饼的做法

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本文目录

1. 青椒炒大肠的做法做法做法
2. 炒肥肠王刚
3. 辣椒炒肥肠做法南昌

青椒炒大肠的做法

1 、准备原料：猪大肠两条 、窍门青椒4个 、辣椒辣椒干辣椒 ，炒大肠的炒大肠八角，家常家常生姜 
，做法做法陈皮，窍门花椒
，料酒 ，酱油
，盐
、葱花和蒜片 。

2、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒
，八角，生姜，陈皮 ，花椒，料酒，酱油 ，盐，炖煮30-40分钟。

3、把煮好的肠子捞出 ，沥干水，切成小段。青椒洗干净 ，切成小块，装盘备用
。

4、锅中放油，肥肠煸炒出油后
，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。加入青椒翻炒
，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘锅 。

5、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和葱末，起锅。

炒肥肠王刚

食材
：大肠、老抽、生抽 、料酒 、盐 、白糖 、耗油 、豆豉 、小米椒
、香葱、生姜、玉米淀粉、花生油、蒜瓣、八角 。

做法：

1、大肠买回来加面粉和盐，用手搓洗
，大肠还要翻面清洗
。

2 、锅里放入冷水放大肠，八角3个，生姜6片，料酒8克，水烧开捞去浮末，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水。

3 、大肠切一厘米长的小段，生姜切丁，蒜瓣切丁。

4  、大肠放入碗里加老抽6克  ，生抽5克，盐6克  ，白糖2克，耗油10克，豆豉18克，油8克，玉米淀粉搅拌均匀。

5
、盖上保鲜膜 ，放入蒸锅 ，大火烧开蒸15分钟，加入小米椒和香葱 。

6 、锅里倒油烧热 ，浇一点在小米椒和香葱上，剩余的浇在大肠四周即可。

辣椒炒肥肠做法南昌

食材:辣椒200g ，大葱30g，香菜10g，食用碱2g ，老抽10ml  ，料酒10ml，食盐3g ，鸡精2g，白醋10ml

步骤 ：1

用流动的水洗肥肠 。

步骤 ：2

把辣椒
、大葱和香菜切好。

步骤 ：3

锅内放水
，烧开 。

步骤：4

放入肥肠
，小火煮10分钟，捞起沥干。

步骤：5

准备好白醋
。

步骤 ：6

准备好一勺食用缄
，全部放入肥肠中 。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯 ！再把肥肠切成块 ！

步骤 ：7

另起锅内放油 ，烧热。

步骤：8

放入大葱爆香 。

步骤：9

再放入辣椒，翻炒。

步骤：10

再放入切好的肥肠 。

步骤：11

加入老抽、食盐和鸡精
。盖上锅盖焖一下即可出锅 。

END，本文到此结束
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